Saltar al contenido

Cocinas y fogones empotrados: una comparación objetiva

La eficacia del área de cocción depende de la eficacia de la placa o bien la cocina que uses. Estos consejos prácticos le van a ayudar a adquirir su estufa para cocinar.

En la India, el término “cocina” se emplea genéricamente para una cocina portátil, las que se han usado de forma tradicional y prosiguen siendo muy populares. Están hechas predominantemente de acero inoxidable y tienen 4 aguantes cortos que se apoyan en la encimera de grano.

Los fogones son cocinas incorporadas que se fijan en la encimera.

Instalación de quemadores

Para reparar una placa de cocina, es esencial recortar parte de la encimera conforme el tamaño de la placa. Debe decidir qué modelo de placa de cocción quiere escoger ya antes de poner la encimera de la cocina a fin de que el tamaño del recorte sea idóneo para la placa de cocción que escoja. Así puede cerciorarse de que la placa de cocción va a estar en su sitio poco una vez que su cocina esté lista, y puede comenzar a cocinar inmediatamente.

Siendo las encimeras portátiles, no hay inconvenientes de instalación. Puedes llevarlo a casa, conectarlo a una conexión de comburente y comenzar a cocinar!

Atractivo estético

Las placas de cocina incorporadas dan una apariencia perfecta a la cocina y son una enorme forma de ampliar el cociente de estilo de su cocina modular. Las cañerías de gas y los cables eléctricos están bien ocultos.

Si el acero inoxidable tradicional es la primera cosa que te viene a la psique cuando piensas en las cocinas, entonces piénsalo nuevamente. Ciertas nuevas encimeras son muy elegantes y combinan bien con los interiores de las cocinas modernas. Ciertas de ellas tienen los botones de control en los lados, que hacen que parezca bastante modular.

Tamaño de la placa de cocción/número inmejorable de bobinas del quemador

Las cocinas tradicionales acostumbran a tener dos quemadores.

Los fogones acostumbran a tener más de dos quemadores. Los tamaños de placas de cocción generalmente empleados son 60 cm (2 pies) de ancho y 75 cm (2,5 pies) de ancho, si bien asimismo hay libres tamaños más grandes de noventa cm y ciento veinte cm. Preste atención al tamaño de la placa de cocción en comparación con el número de quemadores. Un tamaño de placa de cocción más pequeño daría como resultado que los quemadores estuviesen demasiado cerca 1s de otros, y solo se podrían emplear hasta dos quemadores al unísono.

Tiempo de cocción

La mayoría de los fogones incorporados tienen quemadores estándar europeos, y la intensidad de la llama es bastante baja equiparada con las cocinas indias. Esto resulta en un mayor tiempo de cocción

Eficiencia del combustible

Una mayor intensidad de la llama resulta en un menor tiempo de cocción para las cocinas indias. En consecuencia, su eficacia de comburente es mayor que la de las placas de cocción incorporadas.

Facilidad de limpieza

Las parrillas de cocina son simples de adecentar. Puedes levantarlas y adecentar cualquier derrame de la encimera. Las placas y anillos de los quemadores asimismo son de manera fácil removibles y pueden ser limpiados eficazmente,

Las placas de cocción, por otra parte, se fijan a la encimera con la ayuda de tornillos. Pueden ser limpiadas esporádicamente. Una limpieza profesional puede ser precisa en ciertos casos.

Facilidad de reparación y sustitución

Como con la mayor parte de las cosas incorporadas, la reparación y substitución de los quemadores incorporados es compleja.

La dependencia de la electricidad

Las placas de cocción integradas dependen de la electricidad para su funcionamiento, lo que puede resultar una molestia en lugares donde hay usuales cortes de energía.

Los costos de las placas de cocción y los fogones

Los fogones incorporados son más costosos que las cocinas tradicionales.

Características adicionales

Algunos fogones incorporados tienen perillas auxiliares donde se puede ajustar el tiempo de cocción y asimismo programar alarmas a fin de que el alimento no se cocine demasiado o bien se queme.