El término Lazy Susan fue aparentemente acuñado por Thomas Jefferson, quien diríase que ideó esta conveniencia. Conforme la historia, su hija (podemos aceptar que su nombre era Susan) siempre y en toda circunstancia se quejaba de que jamás había suficiente comida, en tanto que los mejores platos se acababan ya antes de ser servidos a ella! Los Susans perezosos tienen una historia intrigante, y más de ella puede ser leída acá.
Tanto si esta historia es cierta tal y como si no, la Lazy Susan liberó a muchas amas de sus casas británicas del siglo XVIII de la aburrida labor de servir personalmente a todos y cada uno de los que se sentaron a comer en su mesa. El alimento se ponía en un plato giratorio ubicado en el centro de la mesa del comedor, que se llamaba Lazy Susan, y como se podía girar, todos podían servirse de manera fácil en vez de aguardar a ser servidos.
Mientras que el Lazy Susan aún se usa en las mesas de en la actualidad, un derivado de este diseño ha encontrado su camino en las cocinas modulares de hoy día. En los diseños de cocinas modulares, de manera frecuente hallamos que las unidades de esquina bajo el mostrador son de bastante difícil acceso. Al poner la unidad Lazy Susan en el espacio bajo el rincón, se puede llegar de forma fácil a cualquier cosa que esté guardando.
Una versión de Lazy Susan lleva por nombre la bandeja S y está desarrollada con dos bandejas en forma de S que se abren cuando se abre la puerta del postigo. Este diseño marcha bien cuando solo un lado de el rincón es abrible.
Otra versión está desarrollada como una unidad de carrusel con bandejas que están hechas de alambre de acero o bien placas de metal plano. Esta unidad es alcanzable desde los dos lados de el rincón y, por tanto, es más simple de utilizar y sostener limpia.
Los Lazy Susans son unos de los organizadores de cocina más útiles que existen. Estas son ciertas de sus características:
- Se componen de una bandeja giratoria circular fijada sobre otro mueble
- Pueden llevar platos, cubiertos e inclusive aparejos pesados.
- Están hechos de múltiples materiales, como plástico, vidrio, metal (como aluminio, hierro derretido) y madera.
- Su tamaño cambia, desde las versiones pequeñísimas empleadas como aguantes para pasteles hasta grandes giratorios puestos encima de la mesa del comedor
- Su diseño se usa poco a poco más para crear anaqueles de almacenaje para los guardarropas de esquina. Los aparejos pesados, las sartenes de hierro derretido y los aparejos que no se usan con frecuencia, pueden guardarse en estos lugares, haciéndolos alcanzables en cualquier instante.
- Los Lazy Susans asimismo están apareciendo en las esquinas de los mostradores, en las islas de la cocina y en los refrigeradores-congeladores.
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